- De 0 à 4 mois : du lait, rien que du lait (lait maternel à la demande ou lait 1er âge).
- Diversification : au plus tôt après 4 mois révolus, au plus tard à 6 mois, un goût à la fois, allergènes compris, sans les retarder.
- Au moins 500 ml de lait par jour pendant toute la diversification, puis environ un demi-litre jusqu’à 3 ans.
- Textures : lisses jusque vers 8 mois, moulinées ensuite, petits morceaux vers 10 mois, repas familial adapté à partir de 1 an.
- Pas de miel avant 1 an (risque de botulisme) et pas d’aliments petits, durs et ronds comme les fruits à coque entiers.
Entre la naissance et 18 mois, l’alimentation de bébé passe du lait seul à des repas proches de ceux de la famille. Cette progression suit des étapes connues, fixées par les recommandations de santé publique, mais le rythme exact dépend de chaque enfant. Ce programme vous donne une vue d’ensemble, période par période : ce que bébé boit, ce qu’il découvre dans son assiette, sous quelle texture, et les précautions à garder. Pour le détail des premiers jours de diversification, notre guide la diversification alimentaire de bébé : par où commencer prend le relais.
Quel est le programme alimentaire de bébé de 0 à 18 mois ?
Ce tableau résume les grandes étapes à partir des repères de l’Assurance maladie et du site 1000 premiers jours de Santé publique France.
| Période | Lait | Nouveaux aliments | Texture |
|---|---|---|---|
| 0 à 4 mois | Lait maternel à la demande ou lait 1er âge | Aucun | Lait uniquement |
| Entre 4 mois révolus et 6 mois | Le lait reste l’aliment principal | Légumes, fruits, féculents, allergènes courants, un goût à la fois | Purées et compotes bien lisses |
| Jusque vers 8 mois | Au moins 500 ml par jour ; lait 2e âge dès un repas complet sans lait | Viande, poisson ou œuf en petite quantité, une fois par jour | Lisse |
| 8 à 10 mois | Deux repas lactés par jour en général | Deux repas diversifiés par jour | Moulinée |
| 10 à 12 mois | Au moins 500 ml par jour | Alimentation de plus en plus variée | Petits morceaux tendres |
| 12 à 18 mois | Environ un demi-litre : lait de croissance ou alternance avec lait de vache entier UHT | Repas familial adapté, trois repas et un goûter | Morceaux, portions adaptées |
Que mange bébé de 0 à 4 mois ?
Jusqu’à 4 mois, le lait est l’aliment unique du nourrisson. L’allaitement est recommandé jusqu’à 6 mois ; il se fait à la demande, sans compter. Si bébé est nourri au biberon, on utilise une préparation pour nourrissons, dite lait 1er âge, en quantités fixées avec le médecin ou la sage-femme. Aucun autre aliment ni boisson n’est nécessaire, et les boissons végétales ne remplacent pas le lait : le lait de soja et les produits à base de soja sont déconseillés avant 3 ans.
Quand et comment commencer la diversification ?
L’Assurance maladie recommande de débuter la diversification chez un nourrisson en bonne santé au plus tôt après 4 mois révolus et au plus tard à 6 mois. Certains bébés montrent de l’intérêt dès 4 mois, d’autres plutôt vers 5 ou 6 mois. Un bébé qui tient bien sa tête, s’intéresse à ce que vous mangez et ouvre la bouche quand la cuillère approche est souvent prêt.
- Un goût à la fois : quelques cuillères à café de purée ou de compote lisse chaque jour suffisent au début. Les mélanges viennent plus tard.
- Toutes les familles d’aliments : légumes, fruits, féculents, puis viande, poisson et œuf. Les légumes secs peuvent aussi être introduits dès cette période.
- Les allergènes sans attendre : œuf, produits laitiers, arachide (en poudre, jamais entière), gluten peuvent être proposés entre 4 et 6 mois. L’Assurance maladie recommande de ne pas les retarder, quel que soit le risque d’allergie.
- Une matière grasse ajoutée dans chaque plat salé, fait maison ou petit pot : huile végétale ou beurre cru.
- Le lait reste la base : les cuillères s’ajoutent aux biberons ou aux tétées, elles ne les remplacent pas d’emblée.
Pour vous inspirer au quotidien, consultez nos 5 semaines de menus pour la diversification. Si vous préférez que bébé se serve seul (diversification menée par l’enfant), demandez conseil au médecin et soyez particulièrement attentif aux textures proposées.
Quels repas pour bébé de 6 à 12 mois ?
Entre 6 et 8 mois, l’Assurance maladie recommande de ne pas dépasser 10 g de viande ou de poisson par jour (environ 2 cuillères à café), ou un quart d’œuf dur, une seule fois dans la journée. Les légumes, les féculents et les fruits complètent les repas. Le lait 2e âge remplace le 1er âge dès que bébé prend au moins un repas complet sans lait par jour, et le lait reste au minimum de 500 ml quotidiens.
Vers 8 mois, la journée compte en général quatre repas : deux repas diversifiés et deux repas lactés. La texture évolue : purées lisses jusque vers 8 mois, moulinées ensuite, puis petits morceaux tendres à partir de 10 mois environ. Bébé mange aussi de plus en plus avec ses doigts et commence à tenir sa cuillère. Notre guide introduire les morceaux explique comment accompagner ce passage.
Côté boissons, l’eau est la seule nécessaire quand bébé a soif. Les jus de fruits et boissons sucrées ne sont pas utiles.
Comment mange bébé de 12 à 18 mois ?
À partir de 1 an, l’enfant peut partager les repas de la famille, avec des textures et des portions adaptées. Le site 1000 premiers jours recommande trois repas par jour et un goûter, à heures régulières, ce qui aide l’enfant à reconnaître sa faim.
- Le lait : environ un demi-litre par jour jusqu’à 3 ans, sous forme de lait de croissance enrichi en fer, ou en alternant avec du lait de vache entier UHT. S’il ne boit que du lait de vache, proposez-lui des aliments riches en fer (viande, poisson, œuf, légumes secs) et une source de vitamine C.
- La cuisine : produits frais ou surgelés nature, fait maison quand c’est possible, peu salé.
- À repousser le plus tard possible : viennoiseries, gâteaux, biscuits, chocolat. Les produits ultra-transformés (chips, nuggets, pizzas surgelées) ne sont pas adaptés à cet âge.
Quels aliments éviter jusqu’à 18 mois ?
- Le miel avant 1 an, y compris dans le biberon ou le yaourt, en raison du risque de botulisme infantile.
- Les aliments petits, durs et ronds, comme les fruits à coque et les cacahuètes entiers : risque d’étouffement. L’arachide se propose en poudre.
- Le sel ajouté : inutile au début, et on ne resale pas les petits pots.
- Les fromages au lait cru : privilégiez les fromages au lait pasteurisé.
- Les boissons sucrées et les jus, qui n’apportent rien de plus que l’eau et les fruits.
La liste complète figure dans notre article les aliments à éviter au début de la diversification. En cas de réaction après un nouvel aliment (boutons, gonflement, vomissements, gêne respiratoire), appelez le médecin, et le 15 en cas de difficulté à respirer.
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Questions fréquentes
À quel âge commencer la diversification alimentaire ?
L’Assurance maladie recommande de commencer au plus tôt après 4 mois révolus et au plus tard à 6 mois, chez un bébé en bonne santé. Le bon moment dépend de l’intérêt et de la maturité de votre enfant. Pour un bébé prématuré ou suivi médicalement, demandez l’avis du médecin.
Faut-il retarder les aliments allergisants ?
Non, l’œuf, les produits laitiers, l’arachide en poudre et le gluten peuvent être proposés dès le début de la diversification, entre 4 et 6 mois. Les introduire tôt peut favoriser la tolérance, même en cas d’allergies dans la famille. Surveillez bébé après chaque nouvel aliment.
Combien de lait garder pendant la diversification ?
Au moins 500 ml de lait par jour, maternel ou infantile, tout au long de la diversification. Après 1 an, environ un demi-litre par jour reste le repère jusqu’à 3 ans. Le lait de vache n’est pas adapté avant 1 an.
Quand donner des morceaux à bébé ?
Les repères de l’Assurance maladie prévoient des purées lisses jusque vers 8 mois, des textures moulinées ensuite et de petits morceaux à partir de 10 mois environ. Les morceaux doivent être tendres et s’écraser facilement. Restez toujours près de bébé pendant le repas.
Petits pots ou fait maison ?
Les deux conviennent. Le fait maison permet de choisir les ingrédients et la texture ; les petits pots sont pratiques, à condition de lire la composition et de ne pas les resaler. Dans les deux cas, ajoutez une petite quantité de matière grasse aux plats salés.
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